Wie ik ben? Mijn naam is Romanca en ik ben 33 jaar oud. Ik woon in West-Friesland, je-weet-wel in de buurt van Enkhuizen. En oh wat ben ik dol op lekker eten. Jij ook?

Koken is voor mij echt een feestje. Het liefst sta ik uren in de keuken te bedenken wat ik nou voor iets feestelijks ga maken. Toch merk ik dat ik in de waan van de dag regelmatig in de knoop kom met het leegruimen van de koelkast. Herkenbaar? Het eten belandt toch weleens in de prullenbak… En daar schaam ik me diep voor.

Dit moet dan ook anders! En om je te inspireren, neem ik je mee in mijn dagelijkse zoektocht naar glutenvrij eten (omdat ik daar écht niet tegen kan), zonder al te veel troep, snel en vriendelijk voor de portemonnee en ook nog eens het klimaat.